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红烧牛尾骨独家

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红烧牛尾骨的做法

4张图片

食材明细

主料

牛尾骨 适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛尾骨的做法步骤

1
八角，桂皮，香叶备用。
2
蒜头和姜片备用。
3
牛尾骨冷水下锅焯烫出血水后没有？洗净。
4
锅中热油放入香料炒香。
5
放入牛尾骨翻炒炒出香味。
6
加入适量蚝油，生抽，老抽。
7
翻炒均匀上色入味。
8
炒过的牛尾骨转入高压锅中。
9
加入适量清水，放入姜片和蒜头。
10
高压锅大火煮开转中火压20分钟左右，收汁即可。
11
成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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