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腌笃鲜

zhangaiwen
腌笃鲜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

腌笃鲜的做法步骤

  • 腌笃鲜的做法步骤：1
    1
    咸肉洗净，蒸半熟，切厚片。
  • 腌笃鲜的做法步骤：2
    2
    木耳泡发，与笋片焯水备用。
  • 腌笃鲜的做法步骤：3
    3
    锅热倒少许油，煸炒咸肉，至微焦色，放生姜葱结。
  • 腌笃鲜的做法步骤：4
    4
    煸炒咸肉出香味，倒入适量开水，煮沸。
  • 腌笃鲜的做法步骤：5
    5
    笋片，木耳，千张结放入锅底，将煮沸的咸肉汤倒入锅内。
  • 腌笃鲜的做法步骤：6
    6
    大火烧开。
  • 腌笃鲜的做法步骤：7
    7
    转小火煮20分钟，调味出锅，即可。
  • 腌笃鲜的做法步骤：8
    8
    撒上葱段，成品如上，鲜香可口。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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