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炸酱面

炸酱面的做法

1张图片

“炸酱面是一种大众面食，做法多种多样，使用的食材也不尽相同，用红、绿尖椒丁、豆干丁香琪酱制作的酱料，配以切面口味独特，面很劲强。”

食材明细

主料

切面适量

辅料

红尖椒 3个
绿尖椒 1个
豆干适量

调料

食用油 适量
香琪酱 适量
鸡精适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

炸酱面的做法步骤

1
将红尖椒及绿尖椒切成丁、豆干切丁备用。
2
将香琪酱倒入碗中。
3
锅中放入适量的食用油烧热，放入菜品翻炒。
4
炒至八分熟。
5
下入香琪酱翻炒，加入适量的鸡精即可。
6
将酱料盛入器皿中。
7
刚买的切面。
8
将切面煮至自己喜欢的软硬口感。
9
捞出面过凉水，控水后放入盘中，加入适量的酱料拌至食用。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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