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酱烧猪蹄

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酱烧猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱烧猪蹄的做法步骤

  • 酱烧猪蹄的做法步骤：1
    1
    猪蹄切好后用清水加黄酒、姜片泡15分钟去除血水
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：2
    2
    炒锅加凉水、葱、姜烧开
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：3
    3
    放入泡过的猪蹄，水开后捞出冲洗干净
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：4
    4
    放入高压锅，加入凉水、少许黄酒和葱姜
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：5
    5
    调至高压锅的相应功能焖好
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：6
    6
    炒锅放入葱蒜爆香
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：7
    7
    放入焖好的猪蹄
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：8
    8
    放入豆瓣酱
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：9
    9
    加入少许老抽，再加入高压锅中煮猪蹄剩下的水
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：10
    10
    转小火煮至汤水收干
  • 酱烧猪蹄的做法步骤：11
    11
    加放少许青椒，翻炒均匀出锅
来自 美食天下 厨房小兵 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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