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鸡蛋番茄煮豆腐独家

鸡蛋番茄煮豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 350克
番茄 2个
鸡蛋 2个

调料

盐适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡蛋番茄煮豆腐的做法步骤

1
食材：豆腐、番茄（已清洗）、鸡蛋。
2
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。
3
将番茄放在案板上划个十字刀。
4
放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。
5
放在案板上切成块。
6
起锅倒油烧热，打入鸡蛋翻炒翻炒盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的番茄翻炒翻炒。
8
然后，合入豆腐、加适量的清水。
9
煮上2到3分钟。
10
最后，合入炒好的鸡蛋、加适量的盐。
11
调味翻匀即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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