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肉沫焖蛋独家

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肉沫焖蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

肉沫适量

辅料

鸡蛋适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
玉米淀粉 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

肉沫焖蛋的做法步骤

1
前腿肉提前绞碎。
2
鸡蛋备用。
3
碗中适量生抽，蚝油，老抽和玉米淀粉，搅拌均匀备用。
4
锅中热油放入肉沫。
5
将肉沫炒干水份。
6
加入适量蚝油，生抽，老抽。
7
翻炒均匀上色入味。
8
将鸡蛋打入锅中。
9
倒上提前调好的料汁。
10
盖上焖至鸡蛋断生，汤汁可以留一些拌饭。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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