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家常菜
肉片炒素鸡
鑫姐厨房
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食材明细
主料
素鸡
一块
辅料
青红辣椒
少许
调料
酱油
少许
蚝油
少许
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉片炒素鸡的做法步骤
1
素鸡洗净,中间一切为二。
2
取一半切斜刀片。
3
在垂直切成菱形片。
4
瘦肉切片,加盐,酱油少许醃一会,加水淀粉拌匀。
5
蒜切粒,姜切丝,青红辣椒切小段。
6
油烧热,下入肉片翻炒出油,把肉片推至一边,下入蒜粒与姜,放入辣椒翻炒出香味,倒入素鸡在炒。
7
加盐,蚝油与酱油,最后放鸡精出锅!简单美味家常菜出锅了!
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鑫姐厨房
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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