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肉沫粉条

肉沫粉条的做法

1张图片

“甘香浓郁，唇齿留香。”

食材明细

主料

肉沫半斤
粉条适量

辅料

蒜适量
青椒适量

调料

花生油 适量
老抽少许
生抽适量
郫县豆瓣酱 一匙

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉沫粉条的做法步骤

1
粉条用凉水泡发好，锅里水烧开以后，放入粉条煮软，看粉条颜色发白，捞出，过凉水，再捞出，放入盆中，备用。
2
肉沫，备用。
3
蒜沫和青椒碎，备用。
4
郫县豆瓣酱，备用。
5
锅烧热倒适量油，下肉沫煸炒出香味，下豆瓣酱和蒜沫、青椒碎，继续翻炒。
6
开中小火，下粉条，放入少许老抽和适量生抽调味，再继续翻炒，炒出香味。
7
出锅装盘。
8
美味佳肴，色香味俱全。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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