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鹿茸菇清蒸排骨

大梓渝🐠210316
鹿茸菇清蒸排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜猪前排骨 1条
  • 干鹿茸菇 50g
辅料
调料

鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤

  • 鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤：1
    1
    干鹿茸菇泡发15分钟洗干净备用。
  • 鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤：2
    2
    新鲜猪肉前排骨切小块，加玉米淀粉一匙洗干净。
  • 鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤：3
    3
    排骨清洗3-4次，加入1匙玉米淀粉，花生油，盐，抓拌均匀。
  • 鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤：4
    4
    鹿茸菇打底加2匙鹿茸菇泡发过的水更香，三片姜。
  • 鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤：5
    5
    直接加入搅拌好的排骨铺在鹿茸菇上，再加两片姜。
  • 鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤：6
    6
    直接放在白米饭上蒸25分钟左右搅拌就可以啦！

小窍门

购买排骨可以买带脆骨更滑更嫩。
来自 美食天下 大梓渝🐠210316 的作品
使用的厨具：微波炉、电饭煲、蒸锅、煮锅
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