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爆炒香菇

青梅果果儿

爆炒香菇的做法

3张图片

“香菇可增强免疫力，
补充多种维生素，
促进骨骼生长的作用。
脾胃虚弱者不宜多食，消化不良。”

食材明细

主料

香菇适量

辅料

青椒三个
大蒜苗 一颗

调料

大蒜头 两个

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒香菇的做法步骤

1
香菇切片（建议焯水，焯水口感会更好）。
2
备辅料。
3
起锅烧油。
4
油热爆炒香菇。
5
香菇炒软。
6
香菇扒到一边炒辣椒。
7
翻炒均匀。
8
放一勺蚝油。
9
适量的花椒粉。
10
放蒜苗。
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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