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蒸滑蛋

蒸滑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋二只

辅料

油适量
盐适量
砂糖适量
鸡精适量
水 150毫升

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸滑蛋的做法步骤

1
主要材料.鸡蛋
2
将鸡蛋打开.放入调味料
3
将鸡蛋搅匀
4
加入150毫升温水〔40度〕左右.
5
将鸡蛋搅到起泡
6
汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸
7
加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦！
8
完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.

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使用的厨具：汤锅

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