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鸡爪烧龙虾尾独家

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鸡爪烧龙虾尾的做法

4张图片

食材明细

主料

龙虾尾 适量
鸡爪适量

辅料

生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
火锅底料 适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

鸡爪烧龙虾尾的做法步骤

1
鸡爪去甲洗净。
2
将鸡爪冷水下锅焯烫后洗净。
3
锅中热油放入姜片翻炒。
4
放入鸡爪炒匀。
5
适量蚝油，生抽，老抽翻炒均匀上色。
6
加入适量清水。
7
将鸡爪转入电高压锅。
8
一个煮饭模式即可。
9
龙虾尾提前解冻。
10
锅中水开放入龙虾尾焯烫过后捞出备用。
11
生姜切细备用。
12
焖好的鸡爪取出备用。
13
锅中热油放入生姜炒香。
14
放入火锅底料炒香。
15
放入龙虾尾大火翻炒。
16
放入鸡爪和原汤。
17
加入少量清水。
18
大火煮开焖五分钟左右入味收汁即可。
19
成品。
20
成品。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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