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茭白烧素鸡独家

茭白烧素鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

素鸡 346克
茭白 3株

调料

酱油适量
盐适量
零卡糖 适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

茭白烧素鸡的做法步骤

1
食材：素鸡、茭白。
2
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
将素鸡放在案板上切开。
5
随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
6
起锅倒油烧热，下入切好的素鸡两面煎一下盛出。
7
接着，下入焯好的茭白翻炒翻炒。
8
然后，合入煎好的素鸡，加适量的清水。
9
加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味烧煮。
13
最后，烧煮至汤汁差不多了、加适量的味精。
14
翻匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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