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掌中宝

掌中宝的做法

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“好吃。^~^”

食材明细

主料

掌中宝 适量

辅料

白芝麻 适量
青红椒 适量
蒜末适量
洋葱末 适量
生姜 2片
葱适量

调料

盐 2g
生抽 1勺
老抽几滴
糖少量
蚝油 1勺
白胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
料酒 2勺
孜然粉 适量
孜然粒 适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

掌中宝的做法步骤

1
掌中宝加生姜，葱，生抽，蚝油，老抽，料酒，糖，盐，胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉搅拌匀腌制片刻。
2
准备好蒜末，洋葱末，青红椒。
3
挑去生姜葱，过滤水。
4
锅里放多些油，放入掌中宝。
5
炸至焦黄，盛出。
6
留些底油，翻炒蒜末洋葱末。
7
加入掌中宝翻炒片刻（让掌中宝有洋葱的香味）。
8
放入青红椒翻炒，放一勺生抽，撒适量孜然粉和孜然粒。
9
盛盘即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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