菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

油面筋虾滑

油面筋虾滑的做法

1张图片

“口感紧实又弹牙，裹满了酱汁。”

食材明细

主料

油面筋 适量
虾滑适量

辅料

番茄适量
香葱适量

调料

生抽 2勺
老抽 0.5勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
清水半碗

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

油面筋虾滑的做法步骤

1
将大拇指伸进油面筋，戳个洞转一圈，把虾滑挤进去填满。
2
将两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱和半碗清水调成酱汁。
3
放油将番茄炒出汁后加点盐，倒入刚才调好的酱汁。
4
虾滑开口的地方向下摆进去。
5
盖上盖，中小火煮15分钟。
6
出锅前撒上葱花。

小窍门

用平底锅做比较好。

来自美食天下妖妖60 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜