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炒肉片

清水淡竹
炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

炒肉片的做法步骤

  • 炒肉片的做法步骤：1
    1
    里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 炒肉片的做法步骤：2
    2
    紫山药去皮洗净切片。
  • 炒肉片的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜改刀切片、切段。
  • 炒肉片的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，放入肉丝翻炒变色盛出。
  • 炒肉片的做法步骤：5
    5
    锅中留余油，放入葱姜蒜炒香。
  • 炒肉片的做法步骤：6
    6
    放入紫山药翻炒，可加少许水烧几分钟。
  • 炒肉片的做法步骤：7
    7
    合入超好的肉丝，加盐、蚝油调味。
  • 炒肉片的做法步骤：8
    8
    撒入葱花炒匀出锅。
  • 炒肉片的做法步骤：9
    9
    紫山药爽脆可口，营养美味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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