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“起吃海鲜,一般靠海边的地方都喜欢原味,什么清蒸的、白灼的、清炖的,说是吃的出本色味,突出个鲜滑。川人嘛,就好重口味,最离不开的当然是辣椒了。把海鲜与辣椒结合在一起,制造出川味海鲜菜系,可以毫不含糊说,绝对是川人的独创! 今天上个比较典型的川味海鲜菜吧:泡椒鱿鱼卷。”
土豆蒸排骨
口蘑鸡翅
西葫芦炒番茄蛋
红烧肉
虾仁炒西兰花
口蘑酿虾滑
爆炒花蛤
小炒牛肉
干煸菜花
醋溜豆芽
剁椒肉沫鸡蛋
干煸豆角