客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

山药版地三鲜

颉猫J
山药版地三鲜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

山药版地三鲜的做法步骤

  • 山药版地三鲜的做法步骤：1
    1
    甜椒、山药、黑茄子。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：2
    2
    茄子切段。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：3
    3
    再切成条。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：4
    4
    洗净，放入盘内。用保鲜膜包好，进微波炉里转15分钟，茄子软烂即可。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：5
    5
    甜椒切成小块。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：6
    6
    山药去皮。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：7
    7
    山药泡在醋水里，防止变黑。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：8
    8
    蒸熟的茄条。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：9
    9
    甜椒下锅煸一下，取出。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：10
    10
    放入山药片和茄条煸炒。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：11
    11
    准备海鲜酱。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：12
    12
    3勺左右，加入锅中。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：13
    13
    加适量水、盐和少量的黑胡椒粉。稍煮。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：14
    14
    快好时，加甜椒和少许香油，即可。
  • 山药版地三鲜的做法步骤：15
    15
    色泽红亮，口味微甜，鲜辣。

小窍门

山药去皮后，泡在醋水里，以防变黑。

同时，削山药皮时，如果手痒的话，可以在手上涂些醋，可以止痒。
来自 美食天下 颉猫J 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 冬季食谱

热门专题

更多
麻酱豆角 芒果奶昔 葡萄干司康 咸鸭蛋 红枣蛋糕 西红柿蛋花汤 炸麻叶 玫瑰花饼干 排骨山药汤 避风塘炒蟹 葱油鸡 黑米馒头 三豆汤 墨西哥面包 冰糖山楂

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹