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鱼香茄丁

文仙果果
鱼香茄丁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鱼香茄丁的做法步骤

  • 鱼香茄丁的做法步骤：1
    1
    茄子洗净
  • 鱼香茄丁的做法步骤：2
    2
    切成丁
  • 鱼香茄丁的做法步骤：3
    3
    肉馅入锅炒熟，再添自制虾油
  • 鱼香茄丁的做法步骤：4
    4
    倒入茄丁翻炒，放盐
  • 鱼香茄丁的做法步骤：5
    5
    倒入调料，翻炒均匀
  • 鱼香茄丁的做法步骤：6
    6
    茄子炒软后倒入配料添适量水，小火炖
  • 鱼香茄丁的做法步骤：7
    7
    汤汁收干之后，装盘
  • 鱼香茄丁的做法步骤：8
    8
    绝对下饭的一道菜

小窍门

原来是和谁学的都忘了，就记得还得放烤箱烤一会儿，我哪次也没烤，味道也不错。像我这样的学生大概老师都会摇头吧。
来自 美食天下 文仙果果 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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