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豆角炒豬肉

豆角炒豬肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
猪肉适量

辅料

生粉适量

配料

糖适量
鹽适量
醬油适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

豆角炒猪肉的做法步骤

1
先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。
2
把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、一點清水，充分攪拌均勻，腌制一會兒。
3
熱鍋放油，先把腌製好的豬肉倒進鍋里翻炒一下，放點清水、一點醬油下鍋翻炒至豬肉8成熟，有點汁就可以裝起來。
4
鍋裡再放油，把豆角放進鍋裡翻炒，放大概一碗的清水下去炒（如果不放點清水炒的話，豆角會焦，而且不容易熟）。
5
豆角翻炒一會兒之後就把剛剛炒過的豬肉連汁一齊倒進鍋裡一起炒（這時鍋裡的水還有很多，就放鹽，放點糖，調味）蓋上鍋蓋，讓豆角吸收水里德味道。
6
一會兒的時間，見豆角變軟了，鍋裡的水也沒多少了就可以上碟了。

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