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只放盐的宫保鸡丁

蚂蚁般大象

只放盐的宫保鸡丁的做法

1张图片

“因为不想让其他调料抢了鸡肉和蔬菜的味道。所以只放了盐巴”

食材明细

主料

鸡胸脯肉 一片

辅料

黄瓜一根
香菇 3只
胡萝卜 一根

配料

盐巴一勺

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
黄瓜、香菇、胡萝卜切丁，鸡肉也切丁，忘记拍了
2
锅中放入植物油，油热后放入鸡肉丁，炒至变色，放入蔬菜丁一起炒，加入盐巴炒2分钟。因为蔬菜本身有水分，所以加一小点水就可以，再炒2分钟后用水淀粉勾芡就可以了
3
很嫩，黄瓜的香味，香菇的香味，胡萝卜的甜味就都出来了

来自美食天下蚂蚁般大象的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅

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