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毛豆焖鱼

毛豆焖鱼的做法

1张图片

“新鲜的黄豆焖鱼很适合夏天吃。”

食材明细

主料

大头鱼 适量
毛豆仁 适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

盐适量
生抽适量
糖适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆焖鱼的做法步骤

1
大头鱼切块，洗干净控干水后撒点盐放一会
2
锅中放油，下鱼块两面煎黄一点点
3
豆子洗干净，控干水
4
香菜和葱切段备用
5
鱼煎好后跟姜片和豆子，生抽，盐，糖炒几下
6
加一碗水中火煮
7
快收汁的时候放香菜和葱段下去，翻几下。
8
香菜熟了就能出锅，可以吃了。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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