“对于东北人来说圆白菜又叫包菜，大头菜！过去因为东北冬天冷很少有新鲜蔬菜，于是人们就在秋天买点容易储存的菜储存起来，比如酸菜，包菜，土豆等！我很喜欢吃包菜炒西红柿，咸鲜中带有微微的酸味很开胃很下饭！”

主料

• 圆白菜 半颗

辅料

• 火腿 一块
• 西红柿 两个

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量