“最近几天真的是很热啊都不敢出门闷死了一动就出汗吃西瓜来消暑解渴是人们夏日必不可少的但是剩下的西瓜皮扔掉是不是可惜了呢？合理利用食材做出既美味又清凉开胃的小凉菜，吃起来是不是很惬意呢？西瓜皮有清热、利尿的作用，对体内有热的人有食疗作用。”

主料

• 西瓜皮 200克

辅料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 蒜泥 适量
• 荆芥 点缀