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辣白菜

辣白菜的做法

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食材明细

主料

白菜适量
葱头适量
苹果适量
姜适量
蒜适量

辅料

辣椒面 适量
韩式辣酱 适量

配料

料酒适量
盐适量
糖适量

中辣口味
腌工艺
半小时耗时
普通难度

辣白菜的做法步骤

1
白菜一棵
2
辣椒面韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖盐
3
辣椒面韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖盐
4
白菜放盐胭，让水分腌出来
5
最好用重物压住，缩短腌制时间。我用的是这个
6
葱头苹果姜蒜切末
7
切好的配料加入少许糖辣椒面盐韩式辣酱
8
放少量的料酒加热水
9
拌匀
10
白菜捞出冲洗后沥干水分
11
白菜捞出冲洗后沥干水分
12
把白菜一层层的均匀涂抹办好的酱汁
13
涂抹好的白菜放入容器。我用的是专门腌制辣白菜的保鲜盒
14
大功告成！腌制5天左右就可以吃了。但我现在尝尝就不错！明天享用了！

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