“茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。”

主料

• 白条鸡 半个
• 茶树菇 100克泡发

辅料

• 葱 两节
• 姜 四片
• 蒜 十粒
• 红辣椒 一把
• 八角 两个
• 香叶 两片
• 草果 一个
• 桂皮 一块

配料

• 酱油 一汤匙
• 糖 半汤匙
• 白酒 半汤匙