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胡萝卜西红柿炒鸡蛋

xiangguangye
胡萝卜西红柿炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    胡萝卜切片西红柿１个切成较小的块
  • 2
    鸡蛋：　　同做西红柿炒鸡蛋一样将鸡蛋用油烹炒熟备用
  • 3
    开炒：　　锅中放少许植物油，７成热，放入从蒜末爆香－放入五香粉－仿佛胡萝卜片炒２分钟－加入西红柿炒半分钟－放入烹好的鸡蛋翻炒几秒钟－加入盐适量、生抽少许即可出锅咯！

小窍门

１、此菜保留了西红柿炒鸡蛋的经典味道，同事放入胡萝卜，不仅营养更进一步，而且色泽也是很别样的好看！！
２、开炒前不用放太多的油了，因为烹鸡蛋时已经用了很多油，油都吸在鸡蛋里面！等下炒的时候，油会析出一部分！！要好吃，更要健康才好！！
来自 美食天下 xiangguangye 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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