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夏日酸爽开胃菜-----胡萝卜炒椰菜

夏日酸爽开胃菜-----胡萝卜炒椰菜的做法

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“最烦的就是做菜时剩下的那些少量的材料，今天看电视烹饪节目时来了灵感，于是就有了下面这一道-----胡萝卜炒椰菜，希望大家喜欢！”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
白椰菜 半个

辅料

蒜头 2瓣

配料

盐 1茶匙
白醋 1茶匙
生抽少许

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒椰菜的做法步骤

1
胡萝卜切片，待用（为了美观，我切成了菱型）。
2
白椰菜切粗条。
3
锅中倒适量油，倒入蒜沫煸香。
4
倒入胡萝卜片以及椰菜条，加盐翻炒一下，再加入少量清水，盖上锅盖转中火煮5分钟。
5
最后倒入白醋以及生抽，炒匀即可。

小窍门

喜欢吃肉的朋友可以加入事先炒好的肉片哟～

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：炒锅

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