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皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐的做法

1张图片

“非常美味，夏季最佳凉菜”

食材明细

主料

皮蛋 2个

辅料

嫩豆腐 一小块

配料

盐少许
生抽适量
醋适量
生姜适量
食用油 适量
干辣椒 适量
花椒适量
八角适量
大蒜适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋拌豆腐的做法步骤

1
材料
2
都切块
3
辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油，油热关火放入花椒，八角，干辣椒
4
辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油，油热关火放入花椒，八角，干辣椒
5
碗中放入姜末，蒜末，醋，生抽，倒入刚做好的辣椒油，用漏勺出去油中的材料
6
将配好的调料倒入切好皮蛋与豆腐中即可

小窍门

我爱吃辣的所以加了点青椒粒在里面，大家可随意。。。。不过真的好吃

来自美食天下阿鸣美食的作品

使用的厨具：炒锅

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