“记得小时候每年一到夏天，家家户户都会常常煮毛豆，那时对毛豆好像没啥印像，只知道大家一到这个时候就经常做着吃

跟豆爸结婚后，他爱喝点小酒，常常会给他准备点下酒菜，凉拌毛豆就是其中之一。吃过几次后发现这东西还蛮好吃，不光是下酒的好菜，没事时当零食吃吃也不错，关键是这东西越吃越有味，哈哈。夏天来了，吃点毛豆配一杯冰啤酒超级爽。”

主料

• 新鲜毛豆 1斤

辅料

• 蒜 3~4个
• 干红辣椒 7~8个
• 花椒 1小勺

配料

• 盐 各少许
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 香油 适量