“夏天是既舒服又难受的季节，舒服是可以穿各种凉快的衣服，吃冰激凌、喝冷饮，难受是太热。那个热让人对什么菜都没有胃口。总不能天天把冷饮当饭吃，再苦夏，也要补充适当的营养。所以，突然想到可以炒个半荦素的菜，于是乎，俺自创嘀，“荷塘小炒”就诞生鸟~嘿嘿。原料有点点不同，因为我用了老家农村人手工做的肉肠，味道非常鲜美，绝不是市场上可买到的有各种添加剂的火腿肠。
备料：藕片、荷兰豆、肉肠、香菇。”

主料

• 藕片 若干
• 荷兰豆 若干
• 香菇 若干
• 肉肠 一根

辅料

• 蒜 适量

配料

• 生抽 一小勺
• 盐 一小勺
• 料酒 略放