菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

水蒸鸡腿

说下雪美丽

水蒸鸡腿的做法

1张图片

“鸡肉的吃法甚多啊，在广西，就为常见的就是白切鸡，鸡汤，炒鸡肉，蒸鸡是最保留营养的原汁原味的，只需加少许盐即可，味美肉嫩鲜香。可以选用整鸡蒸或蒸鸡翅和鸡腿哦。”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

姜适量

配料

盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

水蒸鸡腿的做法步骤

1
姜切丝，摆在碟底。
2
可以使用蒸锅，或者压力锅更快，放入适量的水，摆入蒸架。
3
鸡腿可以选用不是腌鸡的，比较嫩，家里还有腌鸡的，所以，保留腿的胯的那个部分。先用手给鸡的全身抹上适量的盐，把鸡腿放在姜丝上面，放入压力锅。
4
盖上盖子，高压15分钟即可。不好意思，我的腌鸡腿太大了，哈哈，差点盖不上了。
5
高压好了，放气，也锅哦，由于我的鸡腿是腌鸡的腿，比较肥，所以汁也很多哦。
6
如果你喜欢手撕的，就撕吧，可以蘸着汁吃，如果鸡的味道比较淡，说明盐放少了，还可以把盐加在汁里，蘸着吃。我就砍了，太大了，嘿嘿，把汁淋上去一样美味哦。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜