“我家爷们不太爱吃肉，唯独对卤肉从不拒绝。因为这道卤肉鲜香，没有肉腥味，并且有一丝甜味。每次我在家都会做一大锅，这样平时下面条也可以用上一点儿，真的是超级美味哦！”

主料

• 五花肉 400克

辅料

• 香菇 100克

配料

• 八角 1颗
• 桂皮 一小条
• 干辣椒 8个
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 冰糖 30克
• 香叶 3片
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 3小勺