客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
干贝玉子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

干贝玉子的做法步骤

  • 干贝玉子的做法步骤:1
    1
    所用材料:玉子豆腐、干贝、青红辣椒、小葱。
  • 干贝玉子的做法步骤:2
    2
    将干贝用清水洗干净,加适量水、料酒、葱结。
  • 干贝玉子的做法步骤:3
    3
    入锅蒸约15分钟。
  • 干贝玉子的做法步骤:4
    4
    干贝取出待用。
  • 干贝玉子的做法步骤:5
    5
    将玉子豆腐事先在速冻里放5-10分钟左右,拿出来后中间切段,挤出玉子豆腐,切成约2厘米厚的块。
  • 干贝玉子的做法步骤:6
    6
    锅内放适量油,约7成热时,放入玉子豆腐。
  • 干贝玉子的做法步骤:7
    7
    两面都煎制金黄。
  • 干贝玉子的做法步骤:8
    8
    煎好后放在厨房纸巾上吸吸油。
  • 干贝玉子的做法步骤:9
    9
    青红椒,小葱切碎。
  • 干贝玉子的做法步骤:10
    10
    锅内放少量油,将蒸好的干贝跟青红椒入锅炒一下。
  • 干贝玉子的做法步骤:11
    11
    加入蒸干贝的干贝水跟适量清水,煮开。
  • 干贝玉子的做法步骤:12
    12
    .....
  • 干贝玉子的做法步骤:13
    13
    加入煎好的玉子。
  • 干贝玉子的做法步骤:14
    14
    加水淀粉勾芡,用锅铲轻轻推几下。
  • 干贝玉子的做法步骤:15
    15
    最后撒上葱花即可。
  • 干贝玉子的做法步骤:16
    16
    装盘上桌了。
来自 美食天下 鱼家小厨 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   鲁菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多