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泡菜鲫鱼

籣草児
泡菜鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

泡菜鲫鱼的做法步骤

  • 泡菜鲫鱼的做法步骤：1
    1
    鲫鱼收拾干净，少许盐腌制；泡包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝蒜拍破
  • 泡菜鲫鱼的做法步骤：2
    2
    锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下
  • 泡菜鲫鱼的做法步骤：3
    3
    锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒
  • 泡菜鲫鱼的做法步骤：4
    4
    放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟
  • 泡菜鲫鱼的做法步骤：5
    5
    汤汁微干时，调味，将鱼盛起
  • 泡菜鲫鱼的做法步骤：6
    6
    锅中加少许油，下青椒、洋葱，加盐略，将鱼汤倒入锅中，勾薄芡即可
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