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红烧青虾

晨妈小厨房

红烧青虾的做法

1张图片

“现在可是吃虾的好季节哦。吃虾可以保持身材哦！”

食材明细

主料

青虾 200克

辅料

生姜适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
油适量
水适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧青虾的做法步骤

1
青虾洗净放上姜片待用
2
锅烧干水分倒入色拉油，至油七成熟
3
倒入青虾翻炒至青是变红。这步因青虾是活的，在倒入青虾是马上盖上锅盖闷一下，防止油溅起伤到手。
4
虾变红后放入料酒、盐、酱油再翻炒几下。
5
最后再加入水没过虾，盖上盖子烧开就可以装盘了。
6
装盘撒上葱就好啦，看看，还可以吗？因虾本身比较鲜所以我没有放味精，如果要放味精的朋友可以在起锅时放入适量味精。

来自美食天下晨妈小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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