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怪味排骨

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怪味排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

怪味排骨的做法步骤

  • 怪味排骨的做法步骤：1
    1
    材料：排骨、葱姜蒜。
  • 怪味排骨的做法步骤：2
    2
    排骨泡于水中去除血水。
  • 怪味排骨的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好备用。
  • 怪味排骨的做法步骤：4
    4
    调汁：白糖、香醋、番茄酱、料酒、老抽、耗油、少许盐+少许清水。
  • 怪味排骨的做法步骤：5
    5
    起油锅，将排骨码在锅中，小火煎。
  • 怪味排骨的做法步骤：6
    6
    煎至排骨变色时，加入葱姜蒜，炒香。
  • 怪味排骨的做法步骤：7
    7
    加入葱结和调好的汁，大火烧开，小火焖，最后大火收汁。
  • 怪味排骨的做法步骤：8
    8
    装盘出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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