“人的口味可随着年龄的增长随之变化的。记得小时候我最厌烦的就是吃饺子和那些动物内藏。现在倒是喜欢吃了呢。尤其是鸡胗，鸡心，炒肝，卤煮。。。。
青椒炒鸡心是一道非常好吃的家常菜，而且鸡心含有很多微量元素，对于孩子的成长是非常有用的。青椒炒鸡心的做法很简单，很容易掌握。”

主料

• 鸡心 250克

辅料

• 尖椒 1枚
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量