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腐乳爆肉
尹永辉
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
南乳汁
适量
配料
盐
适量
淀粉
适量
姜汁
适量
葱
适量
料酒
适量
味精
适量
糖
适量
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腐乳爆肉的做法步骤
1
1、主料改刀成片清洗干净
2
2、主料加盐糖料酒葱姜汁淀粉码味上浆
3
把葱切碎备用
4
取一碗倒入腐乳备用
5
取锅上火入油烧至三成热时下入主料滑油肉片变白色盛出沥油,
6
锅留底油下入葱花炝锅
7
倒入南乳汁
来自 美食天下
尹永辉
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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私房菜
午餐
晚餐
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