菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

丝瓜毛豆鹌鹑蛋

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法

1张图片

“又一款丝瓜美食”

食材明细

主料

丝瓜 2条
毛豆 1把
鹌鹑蛋 10颗

辅料

大蒜头 适量

配料

盐适量
淀粉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法步骤

1
材料准备
2
毛豆剥好；鹌鹑蛋煮熟后剥壳，然后用清水冲一下，去掉蛋上的细壳渣；丝瓜去皮切滚刀块；蒜头切片
3
锅内油烧热，倒入蒜片炒出香味
4
下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟
5
再下入鹌鹑蛋，加1/3饭碗水，煮开
6
将淀粉和盐加适量水溶合
7
勾芡后起锅

来自美食天下行不改名的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜夏季食谱