“芡实别名：鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡头莲。与莲子有些相似，为一年水生草本睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。也有补中益气、健脾益胃的作用。
现在我上一道用芡实的茎杆炒的菜，纯天然的哦。”

主料

• 鸡头莲茎 1把

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量