“茄子和土豆的吃法简直可以数上百种，不过今天来点儿不一样的，于是有了这道土豆“孬”茄子。

名字很奇怪，为什么叫“孬”呢？因为样子确实不好看，但是这就是一道典型的木有卖相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭档，软绵入口，老少皆宜！绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜！

卖相真的不咋地，但是真是很好吃，绝对的农家味道！”

主料

• 小土豆 200g
• 茄子 1个

辅料

• 白芝麻 适量

配料

• 麻酱 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜末 2头
• 生抽 1/2勺
• 老抽 1/2勺
• 香醋 1/2勺
• 胡椒粉 适量