“培根：又叫烟熏肉，油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。
夏天天气炎热，呆在厨房间的时间越短越好，本想做五花肉炒杏鲍菇的，又要切肉又要腌制肉，麻烦，就用了昨天炒面剩下的培根替代，10分钟就搞定的一道快手菜，味道一级棒呢，鲜上加鲜，一扫而光呵。”

主料

• 杏鲍菇 300克
• 培根 100克
• 杭椒 50克
• 木耳 50克

辅料

• 油 适量
• 特鲜酱油 15ml
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 白糖 适量
• 蒜 适量