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家常炒鸡心

丹青竹韵
家常炒鸡心的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 青椒 适量
  • 葫萝卜 适量
配料

家常炒鸡心的做法步骤

  • 家常炒鸡心的做法步骤：1
    1
    主料鸡心，洗净去掉多余的脂肪
  • 家常炒鸡心的做法步骤：2
    2
    入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟（不要放水哦）
  • 家常炒鸡心的做法步骤：3
    3
    这是减压后的状况，水份是调料和原料本身的，没有另外加水
  • 家常炒鸡心的做法步骤：4
    4
    用是提前捞出
  • 家常炒鸡心的做法步骤：5
    5
    与配料一起切片备用
  • 家常炒鸡心的做法步骤：6
    6
    锅加油，葫萝卜片入锅
  • 家常炒鸡心的做法步骤：7
    7
    再下入青椒、料酒，少许花椒粉
  • 家常炒鸡心的做法步骤：8
    8
    倒入水淀粉
  • 家常炒鸡心的做法步骤：9
    9
    最后下入鸡心片，翻炒均匀即可出锅
  • 家常炒鸡心的做法步骤：10
    10
    快手菜～

小窍门

鸡心先卤制，煮出部分脂肪食用更健康，即可凉食，也可回锅炒制。
来自 美食天下 丹青竹韵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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