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啤酒酥鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 花椒大料 5克
配料

啤酒酥鲫鱼的做法步骤

  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:1
    1
    准备所需材料,鱼洗净。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:2
    2
    葱切小段,姜和蒜切片,备用。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:3
    3
    先用生姜擦一下锅,防止沾锅,再放少许油,把鱼煎成两面金黄。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:4
    4
    高压锅的底部先放少许葱姜蒜垫底。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:5
    5
    把鱼摆放整齐,再放上剩余的葱姜蒜。
  • 啤酒酥鲫鱼的做法步骤:6
    6
    再倒入啤酒一瓶,再把冰糖、花椒、大料、老抽放入,加盐调味,上汽后压十分钟后关火再闷至没气即可。
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
所属分类: 热菜   湘菜   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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