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小米辣炒牛肉（薄荷味）

小米辣炒牛肉（薄荷味）的做法

7张图片

“体验云南味道正宗西双版纳的美食小米辣炒牛肉的做法”

食材明细

主料

牛肉适量
小米辣椒 适量
薄荷适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

盐适量
味精适量

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小米辣炒牛肉的做法步骤

1
准备图片的材料：1牛肉，切片后剁碎2新鲜的朝天辣椒剁碎3蒜末和姜丝、薄荷。也可用金盖，一种版纳佐料，要是都没有薄荷和金盖就不用搭配，味道也很好，就是没有傣味的风味了（自己在花盆里种的哦）
2
油温8成热时候爆香姜丝、蒜末、辣椒
3
爆出香味后倒入牛肉末
4
牛肉炒熟散开后加入盐、味精、薄荷
5
拌匀出锅即可
6
又香又辣又入味的傣味小米辣炒牛肉就做好了~~~

来自美食天下幻幻果的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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