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万能肉酱的做法

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在炎炎的夏日里,做饭真的好辛苦,一款万能酱出炉了。即可拌饭,也可拌面条,还可拌茄子。一酱顶多菜。

食材明细

主料
辅料
配料

万能肉酱的做法步骤

  • 万能肉酱的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 万能肉酱的做法步骤:2
    2
    锅多放些油放圆葱碎小火炒,把圆葱水分炒出去,出锅
  • 万能肉酱的做法步骤:3
    3
    接着放香菇碎小火炒,把香菇的水分炒干出锅
  • 万能肉酱的做法步骤:4
    4
    锅放蒜末小火炒微黄
  • 万能肉酱的做法步骤:5
    5
    放豆豉炒
  • 万能肉酱的做法步骤:6
    6
    豆瓣酱备用
  • 万能肉酱的做法步骤:7
    7
    放肉馅煸炒,放料酒姜末
  • 万能肉酱的做法步骤:8
    8
    放炒过的香菇圆葱碎炒匀
  • 万能肉酱的做法步骤:9
    9
    放豆瓣酱炒
  • 万能肉酱的做法步骤:10
    10
    放豆瓣酱炒
  • 万能肉酱的做法步骤:11
    11
    出锅前放熟花生碎

小窍门

1油要多放

2酱干可少放些水

3把香菇圆葱水分炒干,这样做出的酱,吃到嘴里全是肉感觉不到有香菇圆葱

盖上盖放冰箱里随吃随拿
来自 美食天下 水煮饺 的作品
使用的厨具:炒锅
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