“川冬菜------四川四大腌菜（“涪陵榨菜”“叙府芽菜”“南充冬菜”“内江大头菜”）之一，有很高的营养价值，以及微量元素铁、磷、锌都很可观。
川冬菜虽然颜色发暗，但是味道鲜美无比，平时家里经常做着吃，更是过年必不可少的一道菜。”

主料

• 川冬菜 100克
• 五花肉 500克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 适量
• 盐 适量

配料

• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 花生油 适量