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杂酱烧大排

香橙可米露
杂酱烧大排的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

杂酱烧大排的做法步骤

  • 杂酱烧大排的做法步骤：1
    1
    1准备材料
  • 杂酱烧大排的做法步骤：2
    2
    2将大排用刀背在肉上来回切这样更入味青椒切斜块
  • 杂酱烧大排的做法步骤：3
    3
    3准备调料
  • 杂酱烧大排的做法步骤：4
    4
    4将大排抹干后再两面沾上干淀粉
  • 杂酱烧大排的做法步骤：5
    5
    5入油锅中煎至稍金黄捞出
  • 杂酱烧大排的做法步骤：6
    6
    6。。。。。。
  • 杂酱烧大排的做法步骤：7
    7
    7锅中底油放入红糖用小火炒化
  • 杂酱烧大排的做法步骤：8
    8
    8加入豆瓣酱和黄酱
  • 杂酱烧大排的做法步骤：9
    9
    9倒入洋葱红酒（用红酒或料酒代替）
  • 杂酱烧大排的做法步骤：10
    10
    10再放入香料
  • 杂酱烧大排的做法步骤：11
    11
    11倒入一碗淀粉水
  • 杂酱烧大排的做法步骤：12
    12
    12放入大排
  • 杂酱烧大排的做法步骤：13
    13
    13上色后盖盖用中小火烧几分钟
  • 杂酱烧大排的做法步骤：14
    14
    14开盖倒入青椒翻炒
  • 杂酱烧大排的做法步骤：15
    15
    15快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可
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所属分类： 热菜   老人   宴客菜  

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