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食材明细
主料
罗非鱼
一条
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸罗非鱼的做法步骤
1
葱切粒,姜切丝。
2
罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。
3
腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。
4
另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香。
5
炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
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